拌面機
拌面機詳解
拌面機是面條機等面食機械的專業(yè)配套設(shè)備，可將一定比例的面粉和水攪拌成絮狀面胚，具有工作效率高，攪拌效果佳等優(yōu)點。該機還可用于食品、制藥等行業(yè)粉狀原料與少量液體原料的攪拌混合，如拌糕點餡或拌干粉等。
新款全不銹鋼拌面機可與掛面機，冷面機，配套使用，可用于其它散狀物品的攪拌、混合。也可以適用于各種 其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備，拌合其他物料之用！其特點為，構(gòu)造簡單，維修方便，生產(chǎn)效率高，攪拌均勻，能提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率，提高面條質(zhì)量。也可用于其他散狀物品的攪拌、混合，是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。
適用范圍：
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備。
拌面機介紹：
拌面機，臥式不銹鋼拌面機是各類面條機,冷面機,也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水攪拌。
拌面機特點：
效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量，也可用于食品、制藥行業(yè)粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。
使用方法：
先將面粉倒入機筒內(nèi)，啟動電機后，適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當達到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。
注意事項：
1使用機器前接通電源，進行試運轉(zhuǎn)，檢查機器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向 應(yīng)與箭頭指示方向一致；
3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時更換。拌和時不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機殼必須接地線。
拆卸順序：
1.拆掉桶蓋
2.拆掉攪拌翅
3.拆掉底盤和料桶即可檢修
4.接通電源前，必須安裝安全的接地線，否則后果自負。
清洗與保養(yǎng)：
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.拌面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；
3.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。
4.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗，以免影響再次使用；
5.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
二、性能特點
1、結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。
2、主要部件采用不銹鋼制作，確保長期工作不銹不蝕、無毒無害。
3、斜面攪拌齒設(shè)計，攪拌均勻不粘面。
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